Menù

Name: Chalet 3.0
Address: Piazza Giuseppe Garibaldi, 29, Carpi, Mo, 41012, IT
Telephone: +39 059 640225
Price range: $$

Parti dall’aperitivo, arriva alla cena e resta anche per il dopocena

Scopri il menù del nostro ristorante a Carpi, il tuo posto per pranzo, per cena e per l’aperitivo! Assapora una nuova filosofia di cucina: potrai spaziare dai piatti di terra, di mare o vegetariani, tutti preparati in modo originale e gustoso.

Vogliamo accontentare sia il palato che la vista

Nella preparazione dei nostri piatti cerchiamo di non lasciare nulla al caso e di proporre sempre il meglio, per accontentare sia il palato che la vista.
Goditi i nostri mitici tappabuchi, l’elemento distintivo del locale, perfetti per accompagnare un cocktail o un calice di vino, oppure assapora i nostri piatti come il salmone cotto a bassa temperatura con crema di sedano rapa e salsa teriyaki. Qualunque piatto riserva una vera esperienza di piacere.
Per le pietanze viene privilegiata la cottura sous vide che consiste nel cuocere gli alimenti sottovuoto a temperature più basse del solito, ma per un tempo molto più lungo per permetterne la sanificazione.

Così facendo si preservano meglio le caratteristiche del cibo e gli aromi aggiunti esaltando i sapori. Una definizione di gusto che mantiene inalterata la qualità del prodotto primario.
Abbiamo per te anche un’ampia scelta di vini, champagne e birre provenienti da tutto il mondo, che sono l’ideale per accompagnare tutti i nostri piatti.

Durante questa esperienza enogastronomica da Chalet 3.0 sarai accompagnato dal nostro staff giovane, fresco e sempre pronto, non solo ad accogliere i clienti con cortesia e professionalità, ma anche a consigliare al meglio gli abbinamenti tra pietanze e bevande.

MENU COMPAGNIE
per tutto il Tavolo (min. 5 persone)

Tagliatelle al ragù

Ribs costine di maiale o Tagliata di Manzo (con supplemento €3)

Patate al forno

Dolce, amaro della casa e coperto incluso

Paccheri ai frutti di mare

Branzino all'isolana

Patate al forno

Dolce, amaro della casa e coperto incluso

"GLI ESCLUSIVI"
* SU PRENOTAZIONE

La nosta rivisitazione della fondue bourguignonne composta da filetto di manzo, di petto di pollo e di luganega da cuocere in olio bollente nel suo pentolino direttamente al tavolo, accompagnati da salse e patate al forno.